Билуочунь содержит большое количество полезных веществ, таких как катехины, β-каротин, витамин С, витамин Е и т.д., которые замедляют старение. Употребление Билуочуня предотвращает мутации клеточных генов, подавляет рост злокачественных опухолей, снижает уровень липидов в крови, понижает кровяное давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Большое количество кофеина в Би Ло Чуне стимулирует нервную систему, способствуя активному мышлению и повышению эффективности работы.
Кофеин, теофиллин в составе чая регулируют жировой обмен, ускоряют разложение жира и уменьшают накопление жира в организме. Билуочунь не только богат теофиллином и кофеином, но также богат ферментами, которые не только способствуют перистальтике желудочно-кишечного тракта, но также повышают чувство насыщения.
Чай Билуочунь относится к неферментированным зеленым чаем, богат полифенолами чая и обладает хорошим антиоксидантным действием. Регулярное употребление Билуочуна может эффективно замедлять старение и является естественным антиоксидантом без токсических побочных эффектов.
Би Ло Чунь или Билочунь (Изумрудные спирали весны) имеет почётный титул «Знаменитый чай Китая» и является одним из самых востребованных зеленых чаев в мире, благодаря красоте формы, крепости аромата, яркости цвета и чистоте вкуса. По оценке китайских экспертов Би Ло Чунь стоит на первых позициях среди элитных сортов зеленого чая. Основные районы производства чая Билуочунь находятся в основном в городах Сишань (ныне город Цзиньтин) и Дуншань провинции Цзянсу и их административных деревнях. Высокое качество Би Ло Чуня принесло ему известность далеко за пределами основных чаепроизводящих районов провинции Цзянсу. В какое-то время на чайном рынке его просто стало не хватать. Поэтому в настоящее время его производят также в провинциях Чженцзян и Юньнань. Конечно, Би Ло Чунь из Дунтина совершенно уникальный чай, но строгий контроль отбора сырья и отработанная столетиями технология производства дают возможность производителям других регионов получать достойные образцы Би Ло Чуня. Юньнаньский Би Ло Чунь по форме, вкусу и аромату немного другой. У него есть еще одно название Бай Ло - белая спираль. Это красивый чай со своей собственной спецификой, по силе аромата не уступающий своему собрату из Цзянсу. Юньнаньский Би Ло Чунь дышит летом, в нем сладко-травянистые тона. Он мощнее и ярче, чем чай из восточных провинций. Поэтому, узнав, что ваши «Изумрудные спирали весны» не из Дунтина, а из Юньнани, не сбрасывайте его со счетов. Пробуйте, оценивайте и получайте удовольствие!